黄桃罐头

作者： aries3

最近着了迷，总是想做各种不一样的零食~ 逛水果店看到正新鲜的硬黄桃，于是↓

用料

• 黄桃4 个 大约一斤半
• 盐 5克
• 冰糖 250g
• 水 适量

黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

讲黄桃洗干净，去皮

步骤 2

去核，把黄桃切小块。(我刀功不太好所以切了半个小时）

步骤 3

把黄桃放入盆中，用盐水浸泡5分钟，(特地称了一下净重，大约1015g）

步骤 4

泡好后将水倒掉，冲洗一遍，再把黄桃放入锅中，加适量的水，还有冰糖(250g哦)

步骤 5

大火煮2分钟，切换开中火煮15分，记得盖盖子

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步骤 6

步骤 6

煮好后关火闷5分钟，

步骤 7

闷完开盖，置放到凉

步骤 8

放的完全凉后就可以装进罐子里拉，(由于没有密封的罐子，所以先用这个装，用这个装要尽快食用完哦！）

黄桃罐头的小贴士

1.选黄桃选比较硬的，防止软的煮后变成软踏踏的影响口感 2.煮黄桃时水漫过黄桃就可以，喜欢桃汁多一点的就多放点水 3.切黄桃时，手轻轻一掰核就下来了，红色的我觉得太丑了所以切掉了 4.切的大小按照自己的喜好来切，煮的时间可以按照自己切的大小来掌握 5！！煮好后放入冰箱冷藏一夜口感最佳！

菜谱创建时间：2018-09-07 15:24:25