麻辣风爪

作者： 花花爱吃瓜

用料

• 花椒 一把 （根据口味添加）
• 姜 7片
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 干辣椒 一把 （根据口味添加）
• 老抽 三勺
• 白糖 一勺
• 蚝油 一勺
• 料酒 一勺
• 啤酒 一罐

麻辣风爪的做法步骤

步骤 1

仔细清理风爪 并剪其指甲

步骤 2

冷水下锅 煮至沸腾 捞出 ，过凉水 风爪一分为三 剁开 这样熬制会更容易入味

步骤 3

锅中倒入啤酒 ，倒入风爪 ，依次放入生姜 、麻椒 、辣椒段 、以及调好的酱汁 、小火慢炖

步骤 4

水沸腾之后不断用锅铲翻炒

步骤 5

小火慢炖 5-8分钟 大火收汁

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步骤 6

步骤 6

出锅

步骤 7

味道贼毙

麻辣风爪的小贴士

辣椒 麻椒 根据自己口味添加哦 看电视必备小零食 麻辣香甜 软糯

菜谱创建时间：2018-09-07 10:11:21