买来饲料专用边角料牛肉16一斤、三文鱼8块一斤。 其实是虹鳟鱼,一种纯淡水鱼,经常用它冒充三文鱼,因为价格相差4倍,但是营养也够啦~ 牛肉是瘦的,半冻状态下很好切。
牛肉切丁洗净隔水大火蒸15分钟取出打散。 鱼洗净去盐,隔水大火蒸10分钟,打散去刺。去刺比较费时(15分钟吧)费眼睛。。。建议可以买无刺三文鱼泥,或者直接自己破壁机打成泥。 均凛净水油。 三文鱼油水静至后水油分离,一会儿用上面的油。 蒸出来的牛肉汤和鱼汤超级鲜美可以煮面条炖炖藕蘑菇青菜。拣狗剩(:3_ヽ)_
趁着温热加上无盐奶酪,鸡蛋黄,鲨鱼骨粉,加入之前蒸出的鱼油,搅上劲。
冰箱浅盘里铺好加厚单层破开的食品袋铺满,冻硬的时候切成适当的块
全程40分钟