樱桃甜心

作者： 爱酱大人

樱桃淋面酸甜酸甜，慕斯入口即化，是下午茶的最佳选择~

用料

• 舒芙蕾樱桃果酱 120g
• 舒芙蕾樱桃果粒酱 30g
• 牛奶 20g
• 吉利丁片 6g
• 打发奶油 100g
• 纯净水 12g

樱桃甜心的做法步骤

步骤 1

樱桃慕斯浆配方

步骤 2

樱桃淋面配方

步骤 3

先用冰水泡吉利丁片，泡软后加入牛奶和白砂糖，隔水加热拌匀至无颗粒。

步骤 4

再加入樱桃果酱搅拌均匀。

步骤 5

最后加入淡奶油（打发至五成）搅拌即可。

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步骤 6

步骤 6

准备三个爱心模具，并将樱桃慕斯装入裱花袋。

步骤 7

挤入1/3樱桃慕斯浆。

步骤 8

放入适量樱桃果粒酱。

步骤 9

再挤入樱桃慕斯浆。

步骤 10

放入用爱心模具按出爱心形状蛋糕胚。

步骤 11

将淋面均匀淋上，放入冷冻即可。

步骤 12

将冻好的慕斯脱模，最后装饰即可。

菜谱创建时间：2018-09-05 17:16:27