香煎龙利鱼配柠檬黄油汁

作者： 伴坤远航

用料

• 龙利鱼 取块
• 面粉 适量
• 柠檬汁 适量
• 洋葱 少量
• 白葡萄酒 少量
• 黄油 80g
• 盐 少许
• 白胡椒 少许
• 鸡汤 适量
• 淡奶油 5ml

香煎龙利鱼配柠檬黄油汁的做法步骤

步骤 1

把切好的龙利鱼用纸巾吸水，裹上一层薄薄面粉。用不锈钢锅加点黄油煎熟

步骤 2

洋葱切末，黄油冷冻的小块

步骤 3

洋葱末炒香，加入柠檬汁，放白葡萄酒，煮15秒，加鸡汤。最后快速搅拌汤汁的同时加入冷冻的黄油一直搅拌使其混合。放盐白胡椒淡奶油调味。收汁出锅

菜谱创建时间：2018-09-05 16:13:54