日本豆腐切块,大虾去壳去虾线,青豆提前解冻,摆盘,水开蒸五分钟,蒸的时候盘子上最好扣个盖子,为了防止蒸馏水流入
另起锅,倒入适量水,盐,蚝油,搅拌均匀,加少量糖,水开后,倒入事先用凉水调匀的淀粉,搅拌到粘稠状态,淋在蒸好的菜上面