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麻辣茄子碗(微波炉版)

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作者: 殷勤做饭狂
哈哈,有人要菜谱,我瞎想着做的,不过拍了照片,因为工作室电磁炉坏了,只有微波炉能用,看图自己体会吧。

用料

麻辣茄子碗(微波炉版)的做法步骤

步骤 1

取半个圆茄子

步骤 2

把肉挖出来,挖成茄子碗。挖出来的茄子随意切小块.

步骤 3

用盐辣椒油花椒油酱油调成汁,加姜末均匀搅拌,腌上10分钟左右就可以,喜欢甜口的还可以加点儿糖.能吃多辣的还可以放点小米辣.

步骤 4

四川麻辣香肠半根,切片.

步骤 5

一层香肠一层茄子,码在茄子碗里.

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步骤 6
步骤 6

最后大概这样,稍微鼓出来一些.

步骤 7

侧面看这样.

步骤 8

找个差不多大的碗放进去,上面放蒜片.进微波炉,高火6分钟.

步骤 9

拿出来,大概这样.

步骤 10

搅拌一下.加一勺老干妈.

步骤 11

这样再加西红柿,中高火6分钟.

步骤 12

好了

步骤 13

找个盘子扣出来.

步骤 14

扣完这样

步骤 15

切开

步骤 16

配米饭小菜一餐中饭,工作室条件简陋,材料少,在家做的话最后可以切开后放香菜沫和芝麻.

菜谱创建时间:2018-09-05 00:25:58
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