葱切段,蒜切沫,金针菇切掉根洗净,备用
锅中放油,葱蒜爆香,然后放入1勺蚝油,1勺老干妈,1勺豆瓣酱,继续炒香
放入半碗水,然后把金针菇下入锅中
大概五分钟,炒熟金针菇,然后收汁
根据个人口感,可加少许盐调味