鸡蛋牛奶麻花

作者： 我爱我家凡

用料

• 鸡蛋 3个 约170克
• 牛奶 50克
• 白糖 60克
• 盐 2克
• 中筋面粉 380克
• 酵母 4克
• 黄油 30克

鸡蛋牛奶麻花的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外 其他混合 放面包机揉面或手揉

步骤 2

揉面15min 加入30克黄油继续15min 揉好的面团发酵2倍大

步骤 3

分成12份，擀片卷起来，搓长扭麻花

步骤 4

扭成这样的，不用醒发，可直接炸

步骤 5

放手上去 ，感觉油温热就可以了，入油炸麻花会膨大，炸金黄出锅，油不可过热，否则外焦里生

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步骤 6

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2018-09-03 16:41:29