栗子鸡汤

作者： 糊涂小吃货

临近中秋，栗子成熟！ 到了食新鲜栗子季节！ 适逢收到云南的高山栗子，不用多想马上来个健脾开胃，补肾强筋的栗子鸡汤！

用料

• 板栗 200克
• 枸杞 20克
• 土鸡 半只
• 盐 2克
• 干花菇 4只
• 花生 150克
• 陈皮 1/4块

栗子鸡汤的做法步骤

步骤 1

老鸡半只，去皮飞水，待用

步骤 2

干花菇放水浸泡，一小时

步骤 3

将浸泡后的花菇洗净切片

步骤 4

花生洗净，待用

步骤 5

栗子去皮，洗净待用！（新鲜栗子比较难去皮，可以提前三日买回来，用篮子盛着放在阳台阴凉地方，然后再剥皮就容易很多！或者是硬壳后用热水烫一下再剥皮，这样也会快很多的）

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步骤 6

步骤 6

宁夏枸杞，浸泡洗净，待用

步骤 7

老陈皮1/4块，洗净待用

步骤 8

将所有材料（枸杞要在100分钟时再放）一齐放进紫砂锅，然后放水煲120分钟，再放盐就可以了！

菜谱创建时间：2018-09-03 14:51:00