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黄桃口袋派

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作者: 饭饭
从小到大都是吃黄桃罐头,这次终于逮着新鲜黄桃了,当然要把相关甜点都做一遍。黄桃口袋派,可以揣进口袋的派。

用料

黄桃口袋派的做法步骤

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步骤 1

准备材料

步骤 2

黄油室温软化,加入低粉和糖中,用手搓成粗沙状

步骤 3

加入清水,和成团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛2个小时

步骤 4

黄桃去皮去核,切成小块

步骤 5

平底锅中,加入黄油,融化后加入黄桃粒翻炒。加入糖和适量水,翻炒至黄桃变软,收汁出锅备用

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步骤 6
步骤 6

松弛好的面团擀成薄皮,分割成正方形

步骤 7

用叉子尖将四周压扁,涂上蛋黄液

步骤 8

中间部分放入黄桃馅

步骤 9

面皮叠成三角形,收口处用叉子尖压扁,放入烤盘,在正面划出口子

步骤 10

表层涂蛋黄液,180度20分钟,至表层上色即可。

步骤 11

完美~

步骤 12

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菜谱创建时间:2018-09-03 10:51:54
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