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冬阴功汤粉

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作者: 彩踩菜

冬阴功汤粉的用料

冬阴功汤粉的做法步骤

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步骤 1

准备冬阴功酱和椰子奶(某猫超市、下厨房什么的都有卖)

步骤 2

白贝注意清洗,吐沙干净后才能使用(随喜好可以选择多放一些,我一人份就放了图片全部)

步骤 3

虾剪掉须(这里分量是2次的分量,我一个人份用了10只虾,因为我也爱吃虾),介意的可以把虾头和虾线都去了。

步骤 4

菇菌切开

步骤 5

粉丝泡开

步骤 6
步骤 6

番茄切半个,小块状。小米椒切成小截,留2-3颗装盘用,其他等下一起煮。青柠檬切2小片装盘用,其他留着备用

步骤 7

热锅不加油放虾煎一会(可以分开头尾,也可以整只),建议留2-3只虾先不要放下去

步骤 8

烧一小壶开水备用,放到锅中,把冬阴功酱也挤到锅里,用铲子慢慢稀释开

步骤 9

随后把白贝、香菇、番茄、小米椒放入锅中焖煮一小会(我还放了一小段薄荷叶)

步骤 10

把剩下的三只虾放下去,并把泡开的粉丝单独放进锅中煮软(龙口粉丝是很容易软的哦),然后捞出,放盘里。 火稍微调小,倒入椰子奶,挤柠檬汁,加入少许盐,搅拌均匀即可。

步骤 11

粉丝垫底,把冬阴功汤淋上,加入薄荷叶、小米椒和柠檬片装盘即可。(没有P图哦,只是开了台灯)

冬阴功汤粉的小贴士

1、根据个人口味调整白贝、虾的数量 2、龙口粉丝容易糊,吸汤汁,要注意不要等太久才吃哦 3.不喜欢太酸的可以少挤一点柠檬汁 4.喜欢辣一点的可以多放辣椒增加辣度

菜谱创建时间:2018-09-02 23:59:57
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