苦瓜酿

作者： 老妖是吃货

今夏酷热，苦瓜是祛暑热最好的食材，冷藏后淋上桂花蜜，一丝淡淡的枣香交织着一丝甜甜的红薯香，再加上特有的苦瓜和桂花香气，令人食欲大增。

用料

• 苦瓜 1根
• 红薯 1只
• 大枣 8个
• 蜂蜜 少许

苦瓜酿的做法步骤

步骤 1

将苦瓜洗净一切两半，用筷子去籽

步骤 2

开水加几滴色拉油焯出苦瓜后凉水冲凉，盖上保鲜膜放冰箱冷藏

步骤 3

枣洗干净后蒸出，料理机中号筛网摇出枣泥备用，我多摇了些，做红枣酸奶

步骤 4

摇红薯泥

步骤 5

两半苦瓜分别塞入红枣泥及红薯泥，切片装盘

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步骤 6

步骤 6

淋上桂花蜜，开吃

菜谱创建时间：2018-09-01 12:33:02