麻薯面包

作者： 小梁在进步

做麻薯面包真的很方便哦，不用像平时的面包🍞一样揉出膜，简单的搜成比较光滑的面团就可以了。 然后这个菜谱的量可以分成30克左右的小面团16个

用料

• 麻薯预拌粉（我用的是蓝黛） 200克
• 高筋面粉 50克
• 牛奶 110克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 细砂糖 20~25克
• 黄油（也能用玉米油代替） 40克

麻薯面包的做法步骤

步骤 1

准备好材料，黄油要提前切小块软化好

步骤 2

然后预拌粉+高筋面粉+鸡蛋+糖+盐用厨师机搅打均匀成光滑的面团。 也能用手揉面团，但是面团很湿，特别粘手，可以戴手套或者在手上抹玉米油防粘

步骤 3

再分几次加室温软化过的黄油，把黄油揉进面团里

步骤 4

把面团分30克左右的小面团，揉圆，可以分成16个麻薯面包，刚好一个烤盘，烤箱预热200℃，预热好以后把烤盘放进烤箱里，调200℃20分钟

步骤 5

这是烤好的

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步骤 6

步骤 6

😋️

菜谱创建时间：2018-08-31 22:55:46