南瓜蒸熟打成泥,放适量酵母粉在面粉里。
南瓜本身有水分,倒入用筷子搅动。
搅拌到差不多没有干粉为止
揉搓光面进行发酵,发酵后两倍大
油锅炒香虾米,放入包菜,加适量盐巴,装出放凉。
发酵好的面团揉搓切成大块,包入馅儿料。
封口捏紧用叉子压出纹路。
锅内少许热油,煎盒子,过程中可以盖盖子焖一会 ,记住小火煎。
煎好的菜盒子喷香酥脆~