将番薯切片，蒸熟。切片大致1cm厚度，全程大火蒸20分钟左右，用筷子可以很容易戳进去就表明已经熟了。
放到碗里，加入奶油。番薯上面的孔就是筷子戳的结果。
用刮刀或勺子切碎压碎。
直至泥状。
将白番薯泥放入适合烤炉的容器，整平。
按个人喜好加入马苏里拉芝士，至少应覆盖住整个面。喜欢芝士的适量加多一点，厚厚一层芝士😍
放入预热180度的烤箱，烤20分钟。如果芝士颜色还不够，则加长时间。
享用😋
1、菜谱中的数字都可以稍微调整，白番薯和奶油比例大致为5:1即可。 2、白番薯本身很清甜不用加糖。不怕腻的话可以依个人喜好加糖或炼奶。 3、蒸番薯的时间不一定就是20分钟，重点是用筷子戳判断是不是熟了。烤的时间也不一定就是20分钟，重点是看芝士的颜色有没有达到自己的要求。