猪肉包子

作者： 晗妈小灶

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 水 240克
• 糖 10克
• 猪肉 350克
• 蚝油 一勺
• 香油 10g
• 生抽 2勺
• 盐 10克
• 白糖 5克
• 胡椒粉 5克
• 鸡精 一勺
• 葱 一大把
• 姜 5片

猪肉包子的做法步骤

步骤 1

将水 面粉放进面包机中 中间挖个洞酵母埋上 边角放糖 开启和面模式 和好面 放大盆盖上保鲜膜 发酵一至两小时

步骤 2

现在我们准备馅料 猪肉搅碎

步骤 3

将这些调料按上面的量加入 再加盐鸡精糖 搅拌均匀 备用

步骤 4

醒二十分钟

步骤 5

面团发两倍大后取出 撒点粉 排气 多揉一会 然后切份 按自己要的大小 我家两宝 我做的中小个 做大个可以六至八个

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步骤 6

步骤 6

包好放蒸锅在第二次发酵二十分钟

步骤 7

然后上锅蒸二十分钟 蒸时不要掀锅 蒸熟关火 不要开锅再闷三分钟 香喷喷的肉包子就好了

菜谱创建时间：2018-08-28 13:04:21