南瓜毛毛虫馒头

作者： 楠楠臭宝

同学推荐，简单易上手，首次尝试就很成功

用料

• 面粉 约800克，分两份，南瓜那份少一些
• 南瓜 一百克或两三块
• 白砂糖 两汤勺
• 酵母粉 两小勺
• 温水 一碗(用来和白面皮)

南瓜毛毛虫馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜几块，蒸熟晾凉再用，可以顺带蒸个红薯，不浪费火🔥

步骤 2

白面皮在下，南瓜面皮在上，切成长方形，边角料可以拧成花卷

步骤 3

分成四分(看蒸锅大小调整)

步骤 4

三分之二处划成均匀的条

步骤 5

逐条卷三次，后一条末端压住前一条

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步骤 6

步骤 6

逐条卷好，从上往下卷住，把接口放下底下

步骤 7

摆好，松弛15分钟，开火蒸，蒸至上汽后十五分钟，关火焖三分钟

步骤 8

出锅

南瓜毛毛虫馒头的小贴士

发酵一般是一小时左右，天冷可以用保鲜膜覆盖后，放入蒸完南瓜的热锅，加速发酵，但锅也不能太热，手伸过去，感觉温热就好

菜谱创建时间：2018-08-27 22:09:11