大米洗净加花生油与盐，拌匀腌制15分钟。
我是用的熟蟹，剥蟹肉备用。生蟹直接洗净斩块备用，也是米煮开时下蟹。
切姜与葱花
米倒入锅中，小火慢煮至米开后，加姜与蟹肉。
加入胡椒粉搅拌均匀
出锅前加葱花。
没有小帖士，倍儿简单。