备料,豆芽洗净,干豆腐切丝,土豆切片,木耳泡发,包菜手撕
豆瓣酱剁碎,准备香料
下锅焯水
水开盛出
豆芽焯水
铺在包菜上面
豆皮焯水
木耳焯水
土豆片焯水
下锅炒香香料
豆瓣酱下锅小火炒出红油
加入开水
煮沸,下肉
装盘洒干辣椒和芝麻
热油浇上去
洒香菜