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Granola基础烤燕麦片

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作者: LuciaWong
基础granola盘底,可以往里面加入任何你喜欢的坚果和水果干。烤出来的granola可以当零食直接吃,甜甜脆脆的;也可以搭配牛奶、酸奶等一起吃。 方子改自Gordon Ramsay's Home-made granola,大厨神的书第一章的第一个食谱就是这个,在前页引导词中也爽快推荐,还不来试一下吗^ ^ If you've never made your own granola, do try it. ——Gordon Ramsay

用料

Granola基础烤燕麦片的做法步骤

步骤 1

准备材料。烤箱预热190度。

步骤 2

蜂蜜和香草精混合拌匀。

步骤 3

燕麦片、大米花、巴旦木、肉桂粉倒入料理盆中充分混合。然后倒后蜂蜜混合物拌匀。

步骤 4

料理盆中混合物移至烤盘,铺满一层。小撮盐均匀撒在表面上。 进烤箱烤25-30分钟,期间注意翻面以使其均匀受热。烤至变脆变金黄。

步骤 5

烤好后取出烤箱完全放凉,后拌入“不进烤箱”材料组食材。

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步骤 6
步骤 6

放入密封容器中保存。

Granola基础烤燕麦片的小贴士

1. 使蜂蜜和香草精味道充分混合,可小锅加热几分钟。懒的话像我这样直接拌匀也可。 2. 大米花可买成品,也可自制。自制手法非常简单(大米洗净晾干,煎锅里放少量油翻炒一会儿后盖上锅盖爆5分钟),但缺点是可能没有市售成品爆得那么均匀。 3. 我家烤箱温度偏低,请大家根据自家烤箱脾气微调。 4. 请一定一定要放得完全凉下来之后再进密封罐。

菜谱创建时间:2018-08-27 09:49:41
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