材料准备。
披萨盘涂一层色拉油防粘。
一片一片放入饺子皮,饺子皮之间用水粘合好,外围的饺子皮要比烤盘稍高。
挤入披萨酱/番茄酱,用刷子抹匀。我这里用的番茄酱算是披萨酱,里面有各类香草,大家可以选择自制的披萨酱,或者喜欢的其他牌子的番茄酱。
撒上少许披萨草。
加入适量马苏里拉芝士。
铺入培根片,洋葱丁。
铺上青豆粒、玉米粒和红椒粒。
最后再铺上一层厚厚的马苏里拉,撒上少许披萨草。送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,15分钟左右。出炉后趁热食用。
拍照的时候已经有点凉了,所以不怎么拉丝了,但是非常好吃!
如想要整个饺子皮更脆,那就要增加一步,放好饺子皮在烤盘后,用牙签在中间的饺子皮扎些小孔后(盘边的别扎),入烤箱,把饺子皮烤脆了,再进行下一步。
饺子皮很容易熟,尽量选择不易出水且易熟的食材。