黑鱼酸菜鱼

作者： 爱切菜的大厨

用料

• 鸡蛋一个
• 一条黑鱼一斤半
• 酸菜鱼调料包
• 料酒
• 花椒
• 辣椒两颗
• 大蒜两颗
• 花椒少许

黑鱼酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼，刮干净肚皮，尾巴，头部的细小鱼鳞片 从头到尾切成三条 从鱼尾切片

步骤 2

淀粉、白胡椒粉（调料包） 鸡蛋清腌15分钟

步骤 3

辣椒两个 大蒜三粒 姜三片 花椒少许爆锅 小火炒酸菜 放入酱包炒入味

步骤 4

加水烧开 依次放入鱼头、鱼骨、鱼片 至鱼肉全部变白，再煮1分钟左右

菜谱创建时间：2018-08-26 08:28:34