爸爸做的虎皮尖椒

作者： 西瓜娃

爸爸最拿手也是我爱吃的菜式之——虎皮尖椒，那种酸酸甜甜与青椒自带的辣味真的很令人上瘾。爸爸说下次给我做另一道拿手菜皮冻，说女孩子一定要会那道菜，因为是美容养颜的。真的很庆幸拥有这样一个好爸爸，暖心有爱❤️

用料

• 青椒 5个
• 白糖 2茶勺
• 生抽 适量
• 陈醋 适量

爸爸做的虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

为了辟除青椒的青草味和为了不要那么辣，先用水灼一下，这一步也可以省掉

步骤 2

把灼好的青椒放在烧热无油的锅上烫，一边烫一边用夹子或者锅铲压

步骤 3

直到把青椒烫到起虎皮，就倒入油

步骤 4

撒入糖

步骤 5

倒入陈醋

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步骤 6

步骤 6

倒入酱油

步骤 7

快速翻炒至青椒上色变软

步骤 8

起锅～

爸爸做的虎皮尖椒的小贴士

青椒一定要烫出虎皮再倒油和调料哦，这样做出来的青椒才会外硬内软哦

菜谱创建时间：2018-08-26 00:29:46