倒40g冰粉粉入盆内，加入沸水均匀搅拌，自然放凉后冰箱冷藏
冷却凝固放入冰箱
用小锅烧水，加入红糖，熬至成浆，冷却放入冰箱
食用时，用勺子或小刀将凉粉切块状，取一碗，加入陈醋半勺，冰酒糟两勺，红糖浆两勺，葡萄干一把，芝麻些许，搅拌均匀即可食用。