黑米饭（里面放了半抓大米）是我现煮的，凉了一会，把这些材料准备好。
放油，先炒鸡肉炒一会，再放洋葱，炒两下再放胡萝卜和荷兰豆，翻炒一分钟左右，将鸡蛋打入，一起混炒后放黑米。最后快要出锅的时候放一点水闷一下，然后再次翻炒，看着差不多了就可以出锅了。