蒸排骨

作者： PILE

用料

• 排骨 一根
• 豆豉 约10粒
• 糖 1勺
• 盐 半勺
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 花椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 蒜蓉 两瓣
• 食用油 适量

蒸排骨的做法步骤

步骤 1

肋排剁成小块，洗净血水，控水，用些许盐，糖，白胡椒粉，花椒粉，生抽，耗油，料酒，橄榄油拌匀，再加淀粉抓匀，淀粉要裹上每颗排骨，放进冰箱腌制。我一般头天晚上腌好第二天做。

步骤 2

豆豉切成细末，喜欢豆豉味重的可以多加，均匀洒在排骨上，蒜切末，也均匀洒排骨上，放电饭煲和饭一起蒸

步骤 3

饭好了排骨也蒸好，超级懒人又好吃

菜谱创建时间：2018-08-25 11:25:43