橙香格子饼

作者： mingzizeng

用料

• 橙子泥（熟） 30克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 70克
• 低粉 85克
• 植物油 10克

橙香格子饼的做法步骤

步骤 1

鲜橙蒸熟后打成果泥，取需要的量备用

步骤 2

鸡蛋加入细砂糖，用打蛋器打至纹路30秒不消失

步骤 3

分次筛入低粉，拌匀

步骤 4

取少量面糊与果泥混合拌匀

步骤 5

剩下的面糊中加入植物油，拌匀

步骤 6

拌过面糊的果泥与上步的面糊拌匀

步骤 7

模具在明火上加热（小火，两面各加热一分钟，刷油）

步骤 8

取适量面糊入模具中，盖上盖子，每面均匀加热至面糊呈金黄色

步骤 9

完成

橙香格子饼的小贴士

1 鸡蛋要打至提起打蛋器滴落的纹路30秒不消失，打得不够会影响成品的口感 2 鲜橙一定要先蒸熟再制果泥，如果是新鲜的橙子加热后会影响面糊的状态 3 果泥是除去籽以外的全果制成，特别是果皮要保留 4 加热制饼时要用小火，注意不要糊锅了哈

菜谱创建时间：2018-08-24 20:47:03