没有肉的酱意粉【即兴】

作者： Vienna恬宁

午餐老公说想吃意粉 即兴做了一道，意外地好吃 由于不是在家里，很多材料都没有 而且在做的过程中，倒多了酱油 于是用葡萄与营养酵母拯救味蕾 味道惊艳!

用料

• 意大利面 1份
• 番茄 2只
• 豆腐丝 一抓
• 罗勒叶 5片
• 葡萄 3颗
• 酱油 适量
• 椒盐 适量
• 番茄酱 适量
• 营养酵母 适量
• 水 适量
• 枫糖粉 少许

没有肉的酱意粉【即兴】的做法步骤

步骤 1

番茄切粒

步骤 2

豆腐丝切粒如豆腐碎

步骤 3

倒油放入番茄粒炒至变软

步骤 4

加入豆腐碎、枫糖粉，翻炒

步骤 5

加入适量水（水没过食材即可），小火煮3分钟

步骤 6

加入番茄酱、3片罗勒叶，翻炒一下，盖锅盖焖一下

步骤 7

试味，加入酱油、椒盐调味后，加入葡萄、营养酵母，焖煮3分钟

步骤 8

再试味，再加入营养酵母，搅拌均匀后关火，放入两片罗勒叶，焖一下，出锅

没有肉的酱意粉【即兴】的小贴士

酸甜咸味要有平衡，罗勒叶很关键，可以在超市买意大利调味料，这样比较方便。

菜谱创建时间：2018-08-24 14:38:08