黄豆清洗,泡水4小时,一般菜场买来也有泡好的,清洗即可。
猪脚洗净焯水。一次去血水,二次加冷水(清水也可)。待用
高压锅下清水,下姜水,烧开。
加猪脚,加料酒,加盐,加黄豆,加枸杞。加适量白醋。 记得加盖!听到气阀响,继续高压25分钟。 静待美食成熟!
完成,宝宝特别爱吃
完成一道美食和电饭煲做饭差不多。一锅可吃多顿。 用高压锅多打一会儿,成品非常柔软入口。 看个人胃口体质,还可少加一些天麻,人参须。 进补佳品,老少皆宜。 传说猪脚汤还有美容养颜功效。