西红柿用刀画十字，热水烧开后，放入煮几分钟。
西红柿捞起去皮。
西红柿、洋葱切丁备用。
蒜头切碎备用。
牛肉切丁，水烧开，放入捞起。
上面准备的食材全部倒入锅中一直翻炒。炒到西红柿烂一些。
加水准备熬煮。因为要熬很久水可以多放点，放入味精、盐、少量糖。大火烧开后转小火熬煮。
熬得越久味道越好。最少也要熬个30、40分钟。能把西红柿熬成汤最好。
我家当天的食谱。四菜一汤。