卤牛肉（美善品版）

作者： 小静的小美

用料

• 牛腱子600克
• 生抽50克，黄酒30克，老抽30克，冰糖15克，水800克
• 姜3片，葱2段，八角2个，香叶2片，肉蔻1个，草果1个，花椒10粒，辣椒2颗，

卤牛肉（美善品版）的做法步骤

步骤 1

1️⃣100g水放1g盐兑开，把牛腱子放入保鲜盒放入冰箱冷藏24小时（可忽略） 2️⃣把上述调味品全部放入主锅，加入800g水，设定70-99分钟/100度/反转/小勺，煮完再浸泡几个小时

步骤 2

刚卤好的样子。把调味品滤出去把汁个牛肉放入保鲜盒冷藏一些第二天吃好美味。

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2018-08-23 14:02:54