黄桃洗净，去皮去核，切块
把切好块的黄桃用淡盐水浸泡10分钟左右
锅里放黄桃，冰糖，再加水，水要漠过黄桃，但是也不要太多
边加热边去浮沫，直到冰糖全部融化，再煮一会就可以关火了，半个柠檬挤汁加入罐头里，放凉就可以装瓶了。煮的过程水开后转小火煮大概10分钟就可以了。
注意，黄桃一定要选硬的，不然一会就煮烂了，口感也不好。