1.纯净水泡发燕窝,去杂质和细毛,沥干水备用 2.莲子(可以把莲子心去掉,我没去)与百合用水浸透,洗净 3.将莲子、百合一起放入炖盅,加适量纯净水,盖上盅盖
4炖盅隔水炖(大火水开后转小火)半个小时后,加上燕窝(小火)炖30分钟,再放入冰糖即可