准备好材料:彩椒,鸡胸肉,白米饭,金鲳鱼干,鸡蛋、蒜瓣
洗净材料,将彩椒、蒜瓣、鸡胸肉,金鲳鱼干切粒
将鸡蛋敲进碗里面,搅打均匀
冷锅热油,下蒜瓣爆香
将鸡胸肉放进去,炒至变色后,倒进碟子里面,备用
再次烧油后,将彩椒放进去翻炒几下
将金鲳鱼干放进去一并翻炒
放进碟子里的鸡胸肉放回锅里面,翻炒均匀
将白米饭放进锅里面,翻炒
翻炒均匀后,加入蛋液,再次翻炒
翻炒至蛋液包裹着米饭就可以出锅了
1.注意炒饭的时候不要粘锅 2.鸡蛋要搅打过后才放进去,这样会让每一粒米饭都裹上蛋液 ---------------------------------------------------------------- 如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。 微信:luzhoudao666