Cooking With Kyungsoo 来自EXO都暻秀的大酱汤

作者： 柒鹤

是暻秀的妈妈教暻秀的。和平常的大酱汤有点不一样。 大酱很重要哦，暻秀推荐的是황금들녘的。 黄金田野大酱，原来叫老味道 30分钟的美味韩料！ b站视频不能二传二改，没有链接

用料

• 牛腩 爱吃多少放多少
• 韩国小南瓜（西葫芦） 1只
• 老豆腐 100g
• 大酱 一汤勺
• 秀珍菇 15-20个
• 青阳辣椒 2只
• 白萝卜 大的半个，小的一个
• 大葱 半条，取茎部分
• 辣椒粉 半汤勺

Cooking With Kyungsoo 来自EXO都暻秀的大酱汤的做法步骤

步骤 1

牛腩切成一口大小，西葫芦、青阳辣椒去头去尾，切片。白萝卜、大葱、豆腐切片。秀珍菇去尾。

步骤 2

煮汤的锅中火炒牛腩，炒至变色

步骤 3

加入热水至所有食材放入都不会溢出的程度，放入萝卜，沸腾后放入大酱

步骤 4

暻秀用的黄金田野大酱

步骤 5

把大酱过筛，画圈圈，沉淀物不要。

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步骤 6

步骤 6

放入西葫芦和蘑菇，煮一会，然后放入剩下食材

步骤 7

待豆腐快煮熟后，关小火，加锅盖

步骤 8

煮至沸腾后关火

步骤 9

都老师亲自认证，可以吃啦

Cooking With Kyungsoo 来自EXO都暻秀的大酱汤的小贴士

1.炒牛腩不要出水，不要加冷水，会有一股味道 2.萝卜让汤变的清爽，但多放了会变甜 3.锅别太大，最好用砂锅石锅 4.汤的咸淡要用大酱来调，记得过筛 5.边煮边尝才会做出好吃的大酱汤 6.不要煮干了，会咸的

菜谱创建时间：2018-08-22 15:26:36