小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」

作者： 厨娘物语BeautyCate

嗨，我是小鹿！ 再过两天就是七夕节啦， 还记得去年教你们的小饼干吗？ 听说情人节收到它 会相爱一辈子 为爱的人 烘焙一颗真心 那今年就再来教你们一款萌萌哒 【小奶狗慕斯巧克力蛋糕】 前段时间在网上非常火，我研究了下发现非常简单，只要有模具就能轻松完成~ 我做了一黑一白的小奶狗，非常可爱乖巧， 呆萌无辜的眼神，可爱的肉肉爪子， 治愈力满满，看着就让人不自觉地露出了姨母微笑~ 这么萌的小奶狗，味道也很棒棒， 口感绵软嫩滑，吃起来是很浓郁的牛奶巧克力味道，一口下去，冰镇的慕斯在嘴里化开那瞬间，真的就是恋爱的甜蜜感觉吖~ 操作hin简单，脱模的时候小心点就行啦， 在情人节这天不管是做来送给自己， 还是拿来送另一半都超级棒哒， 嘻嘻，一起来看看吧~

用料

• 慕斯模具 2个
• 牛奶 50g
• 糖 30g
• 巧克力 8g
• 白巧克力 8g
• 淡奶油 175g
• 吉利丁片 5g
• 巧克力笔

小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法步骤

步骤 1

杯中倒入热水融化巧克力笔。

步骤 2

今天我做的是一黑一白两只狗狗，所以准备了两个模具，用巧克力笔在模具中画出狗狗的指甲，眼睛和鼻子。

步骤 3

画好后先放入冰箱冷冻保存。

步骤 4

准备500ml冰水，将5g吉利丁片泡软备用。

步骤 5

巧克力热熔锅倒入50g牛奶、30g糖加热，放入泡软的吉利丁片搅拌融化。

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步骤 6

步骤 6

巧克力热熔锅倒入50g牛奶、30g糖加热，放入泡软的吉利丁片搅拌融化。

步骤 7

将做好的牛奶溶液倒一半到另一个锅子，分别加入8g巧克力、8g白巧克力搅拌至顺滑。

步骤 8

将做好的牛奶溶液倒一半到另一个锅子，分别加入8g巧克力、8g白巧克力搅拌至顺滑。

步骤 9

175g淡奶油8分打发，一半加入白巧克力融液，一半加入巧克力溶液。

步骤 10

175g淡奶油8分打发，一半加入白巧克力融液，一半加入巧克力溶液。

步骤 11

搅拌至顺滑，分别倒入裱花袋中备用。

步骤 12

从冰箱取出模具，挤入慕斯溶液。

步骤 13

从冰箱取出模具，挤入慕斯溶液。

步骤 14

放入冰箱冷冻6小时。

步骤 15

取出脱模。（脱模的时候要注意啦，先把四周慢慢分开，最后在完整的按出来，不过一不小心断手断脚也是没办法啦~取出来再按上也没有太大关系，毕竟是一片心意嘛~哈哈）

步骤 16

取出脱模。（脱模的时候要注意啦，先把四周慢慢分开，最后在完整的按出来，不过一不小心断手断脚也是没办法啦~取出来再按上也没有太大关系，毕竟是一片心意嘛~哈哈）

步骤 17

小奶狗慕斯蛋糕就做好啦，开吃吧~

步骤 18

小奶狗慕斯蛋糕就做好啦，开吃吧~

步骤 19

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菜谱创建时间：2018-08-22 15:00:23