130g面粉、3g糖、1.8g盐、2.5g酵母粉一起加入盆中搅拌均匀，然后分别加入约60g水和10g香油搅拌均匀，然后用力搓成光滑面团。面团表面沾点水，面团旁也沾点水，然后封上保鲜膜，给酵母制造一个温暖湿润的环境发酵，放在烤箱里常温发酵即可，大概发酵半个钟到一个钟左右。
看到面团比原先大了两倍左右，拿出来搓一搓排气，然后摊成十寸盘大小（要先在盘抹上黄油），边边要厚一些。
抹上黄油之后，擢上洞洞，然后放入烤箱再发酵一会儿。
肉和菜都切好，放入炒锅中简单翻炒脱水。
抹上番茄酱，撒上马苏里拉芝士250克
铺上刚才准备好的肉和菜，撒点黑胡椒，最后再撒上一层层厚厚的芝士500克。
烤箱先预热五分钟，然后230度烤13分钟左右，看到表面一层芝士焦了一些就可以啦！
1.蔬菜和肉一定一定要翻炒脱水， 洋葱最好用黄油炒干水分。 2.一次烤一个就好。 3.芝士一定要放够一斤才会有浓密的拉丝。