炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。
猪油放小锅里面加热，油全部融化就可以，不要太热。
猪油倒入黑芝麻糖粉里面，搅拌均匀。
放冰箱冷藏至凝固，约45min。
取200克糯米粉，加入160g温水，捏揉均匀。
芝麻馅每个8g，搓成圆形备用。温度高太软，可以再放回冷藏一会。
在揉好的面团中，取15g搓圆。
两手拇指轻轻按压成小碗状。
取一个芝麻馅料放入。左手按住馅料，右手拇指和食指配合慢慢收紧。一点点缩小，最后捏紧收口。
放到干糯米粉里面滚上一层干粉。
放入沸水中，煮熟备用。
一袋藕粉冲开，缓缓加入沸水搅拌开，呈透明状。
煮熟的汤圆放入藕粉羹中。