妈妈菜——醋溜鸡心

作者： lily爷

记录我妈妈的家常菜

用料

• 鸡心 30个
• 青椒 半个
• 姜 5片
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 白糖 5克
• 白胡椒 2克
• 醋 1勺
• 生粉 2克

妈妈菜——醋溜鸡心的做法步骤

步骤 1

洗干净，去掉脂肪，切斜片

步骤 2

这是我切的青椒条

步骤 3

加料酒，盐，白胡椒，生粉

步骤 4

我妈的九阴白骨爪捏捏捏

步骤 5

热油下姜片

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步骤 6

步骤 6

炒到鸡心变色

步骤 7

下青椒

步骤 8

加酱油，白糖，最后加醋，翻炒

步骤 9

出锅

妈妈菜——醋溜鸡心的小贴士

可以加胡萝卜片，颜色更好看。全程大火，不要多炒会变老。

菜谱创建时间：2018-08-18 23:18:28