南瓜绿豆炖排骨

作者： 米雪儿的私房菜

用料

• 排骨 500克
• 绿豆 50克
• 南瓜 100克
• 花椒
• 料酒 适量

南瓜绿豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨切成块，清洗干净；锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用

步骤 2

将南瓜的皮掉，切成块备用；绿豆在清水中泡30分钟后，清洗干净备用

步骤 3

将绿豆、排骨放入炖锅中，加入适量清水、花椒、料酒；大火将汤煮开后，转成中火炖30分钟；再放入南瓜块，开大火将南瓜煮至软烂；可加入食盐或白糖食用

菜谱创建时间：2011-11-09 22:32:14