忘记拍照了。豆腐捏碎，和猪肉馅、胡萝卜碎、五香粉、葱蒜末、盐等拌匀，捏成一个个饼状。
先粘一层面粉，或淀粉。
再粘一层蛋液。
为了脆度，我又粘了一层面包屑。这步可以省略。
油锅里小火煎炸十分钟，中间翻面。
成品，可以直接吃，有点油腻。
没有裹面包屑的话，用这个豆腐饼做菜，加洋葱辣椒等加热，出锅前勾芡。