莲藕猪骨汤

作者： 视觉200斤

老妈教的 家常菜 好喝 一个半小时即可

用料

• 藕 2节
• 猪骨 约200克
• 半肥瘦猪肉 约200克
• 黑豆 1把
• 红豆 1把
• 陈皮（果皮） 3片
• 姜 1块

莲藕猪骨汤的做法步骤

步骤 1

猪骨要先用开水烫到表面熟，去腥味。我妈特意选了猪骨及一块半肥瘦猪肉。

步骤 2

莲藕切块，姜拍扁

步骤 3

全部材料放进去，加入约2升水，淹过食材即可（我是先加水后放料的，避免因锅内有材料导致水量误判）

步骤 4

大火煮开转小火炖约一个半小时

步骤 5

汤有点收了就可以关火，用勺子撇清油

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步骤 6

步骤 6

完成！加盐！喝起来

莲藕猪骨汤的小贴士

1、猪骨是尾龙骨，搭配一块半肥瘦猪肉会比较香 2、我们习惯用脆脆的莲藕 不是粉的 汤会清甜可口

菜谱创建时间：2018-08-18 14:14:32