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土豆瘦肉丁卤子

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作者: 诗嫣宝贝
以下我说的“适量”都是没有规定多少的,全看个人喜不喜欢吃,喜欢就多放,不喜欢就少放。

用料

土豆瘦肉丁卤子的做法步骤

步骤 1

土豆、茄子、瘦肉切丁,小葱切葱花,蒜切碎。土豆、茄子切完在洗几遍,洗干净。

步骤 2

锅里放油,油开放瘦肉,瘦肉炒到差不多熟,在放葱花和蒜末。

步骤 3

加入葱花和蒜末后再炒1分钟。再放土豆和茄子丁。

步骤 4

然后放老抽、耗油、十三香、盐、味精。炒5分钟在加水。

步骤 5

加完水不盖锅盖,炖20分钟左右。多加水,尝一下,不够咸在加盐。

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步骤 6
步骤 6

出锅装盘子里后在放入蒜末。

土豆瘦肉丁卤子的小贴士

我喜欢吃香菜,我老公不吃香菜,所以我都放两个盘子里。☀️

菜谱创建时间:2018-08-17 18:54:19
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