牛肉高压锅压出来的，只加了黑胡椒和盐，等牛肉凉了，可以将上面的浮油用勺子舀出去，那时候油已经凝固，很好去。
豆芽和荷兰豆用开水烫过，黄瓜直接切片入盒，毕竟黄瓜是可以直接吃的。蔬菜部分没有任何调味。
白干和鹌鹑蛋是卤的，但是没上糖色，所以看着白，不上糖色也是为了控制热量。卤料包是直接网上买的，很方便，具体怎么卤会教你的，我只是略去上色这部分。
加入喜爱的水果，今日便当就完成啦！