先把蛋白跟蛋黄分离出来……
往蛋黄那加盐……这是两个鸡蛋的份量，一个就放更少盐……
一勺低筋面粉……两个蛋就加两勺！
然后加些玉米油搅拌均匀……用刮刀比较好……这个打蛋器会粘……
打发蛋白！先加几滴柠檬汁，没柠檬汁可以用几滴醋，打到发泡……然后加入白砂糖！打发到倒置不掉！
这个是加到蛋白里打发的份量……一个蛋就一勺！
蛋白会立起就可以了！
忘了拍照……把打发好的蛋白，一点加入蛋黄液体里面，用刮刀切拌……注意别弄太久会消泡……还要留一些蛋白做馅……别加完了……
把黄油涂平底锅，然后小火，把搅拌好的蛋糕糊倒入锅里，然后上面放剩下的蛋白，然后盖上玻璃盖，小火焖10分钟左右……
完成,看起来有点糊，不过吃起来好吃ˊ_>ˋ……
白色馅是蛋白做的噢！很滑！
记得小火，大火就会糊了……