黄油融化成液态备用
糖粉加入到蛋白中用打蛋器打均匀，然后加入黄油搅拌均匀，再筛入面粉、盐，搅拌均匀成糊状。太愁了可以加点蛋清继续搅拌。
面糊调好之后，烤箱180度预热。然后用勺子舀取适量面糊倒在烤盘上，用勺子背面转圈推成薄圆形。我用的28*28金盘，一盘刚好九片。
烤箱180度上下火8分钟左右。变成金黄色就好啦。