鸡丝荞麦拌面

作者： 朱莉and茱莉亚

用料

• 鸡胸肉 100g
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 青椒 1个
• 碎干红辣椒 1勺
• 油麦菜
• 荞麦面

鸡丝荞麦拌面的做法步骤

步骤 1

面和油麦菜煮好后加入芝麻油拌匀（煮的时候可以加点盐在水里面）

步骤 2

青椒切成圈，蒜、姜切成末

步骤 3

锅中放少许油，将青椒、姜蒜末、干辣椒放入翻炒，加入少许盐

步骤 4

加入煮熟撕碎的鸡胸肉、2勺醋、2勺生抽拌均匀（煮鸡胸肉参照的是之前在下厨房看到的口水鸡的方法，忘记拍照了。口述一下吧，鸡肉凉水入锅，大火烧开，开盖煮4分钟，因为我放的肉比较少，关火盖上锅盖焖5-6分钟，放入凉水冷却，然后撕成鸡丝。）

步骤 5

把拌好的鸡丝放在面条上，拌匀

菜谱创建时间：2018-08-13 20:44:35