番茄龙利鱼汤

作者： 紫色冬日

孩子小时候在外吃饭的时候，发现孩子爱吃没刺的龙利鱼，可惜是酸菜鱼锅，吃着有点辣，后来琢磨的番茄龙利鱼。这法简单易做，特分享写出来。

用料

• 龙利鱼 2条
• 料酒 两勺
• 盐 8-10克
• 白胡椒 适量
• 玉米淀粉 适量
• 番茄 2个大的
• 蒜 1头
• 番茄酱 两勺
• 水 适量（焯鱼用）
• 淀粉水 适量

番茄龙利鱼汤的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻，洗净沥干水，用厨房纸吸干水份

步骤 2

加入料酒、盐、白胡椒、玉米淀粉拌匀，腌制10分钟以上

步骤 3

起锅入水，开火

步骤 4

在烧水过程中，准备蒜末，番茄切块（一半小块一半大块）

步骤 5

水开，入腌制好的龙利鱼，煮开需2-3分钟，关火捞出。

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步骤 6

步骤 6

另起油锅

步骤 7

入蒜末，一定要出蒜香味（这步很重要）才能再加番茄块

步骤 8

番茄块炒出汁

步骤 9

加入番茄酱，稍煮至粘稠

步骤 10

加水烧开

步骤 11

入焯好的龙利鱼

步骤 12

加入淀粉水，搅拌均匀，煮开即关火。

步骤 13

就像这样，就可以了

步骤 14

出锅，入汤盆，撒入香葱。一盆有食欲的番茄龙利鱼就做好了，开吃。

番茄龙利鱼汤的小贴士

因为龙利鱼没有刺，很适合小孩子吃。 这个操作简单，所以拍照分享给大家。希望对你们有帮助哦

菜谱创建时间：2018-08-13 19:33:09