把除了酵母以外的材料倒进面包桶，启动18号饺子皮模式，揉面10分钟后按下取消键。
倒入酵母，按11号菠萝包模式。
趁着面包机工作的时间，开始做椰蓉馅。 首先，软化后的黄油倒入白糖搅拌均匀。 然后，放牛奶搅拌。 第三，分多次倒入拌匀的鸡蛋，充分搅拌。 最后，倒入椰蓉。 椰蓉馅做好后，放冰箱冷藏备用。
等到面包机发出“哔哔”的响声，提示可以加工面团了。 1.砧板上撒面粉，把面团擀成大约30*25大小，把椰蓉馅撒在面团上，面饼分成三个大小差不多的等份，右侧留三分之一左右不要撒。 2.把没有撒椰蓉馅料的右侧三分之一的面饼，对折。 左侧撒椰蓉馅料的三分之一面饼，对折。 3.面团叠好后，用刀平均切成两半。 4.把两半贴在一起放进面包机。 此处注意！切口朝上。 5.面团重新放回面包机，朝上的切口刷少许蛋液。
按开始键，等着面包出炉。